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猪肉酿苦瓜的做法步骤

1.苦瓜，韭王，冬菇猪肉末。

2.苦瓜洗干净，切段。

3.用盐腌制20分钟，然后冲洗干净。

4.韭王切碎加入猪肉末搅拌均匀。

5..把猪肉馅酿到苦瓜里。

6.隔水蒸15分钟。

7.淀粉，糖，酱油，油加水。

8.在锅里煮成汁淋在酿苦瓜上。